Brodi, Zuppe & Minestroni
Riscalda corpo e anima con le nostre ricette di brodi, zuppe e minestroni! Scopri un mondo di comfort food, perfetto per ogni stagione, con preparazioni semplici e nutrienti. Dai brodi aromatici alle zuppe cremose, fino ai minestroni ricchi di verdure, troverai tante idee per portare in tavola piatti genuini e ricchi di sapore. Scegli Kuoko!
Minestra di funghi alla maniera medievale
Nelle cucine medievali, le ricette erano spesso semplici e basate su ingredienti di stagione. Non esistevano ingredienti come il pomodoro o la patata, che furono introdotti in Europa solo dopo la scoperta delle Americhe. Perciò, una minestra di funghi medievale si...
Ramen Coreano con Carne di Manzo
Il Ramen Coreano con Carne di Manzo è un piatto ricco e saporito che combina il gusto umami del brodo con la tenerezza della carne di manzo. Questa ricetta è perfetta per riscaldarsi durante le giornate più fredde e sorprendere i tuoi ospiti con un'esplosione di...
Minestra di Carciofi
La minestra di carciofi è un piatto caldo e avvolgente, perfetto per una cena invernale o un’occasione speciale in cui si vuole stupire con sapori genuini e ricchi di tradizione. Il gusto delicato dei carciofi si fonde con la cremosità del riso e delle uova, regalando...
Ricetta della Ribollita
La Ribollita è un piatto tradizionale toscano, un vero abbraccio caldo che racchiude il sapore della campagna italiana. Questa minestra rustica, preparata con pane raffermo e verdure fresche, è l'emblema della cucina povera, capace di trasformare ingredienti semplici...
Minestra di Riso con Lattuga e Piselli
La Minestra di Riso con Lattuga e Piselli è un primo piatto leggero e cremoso, perfetto per le giornate più fresche. La delicatezza della lattuga e dei pisellini freschi si sposa con la morbidezza del riso e la ricchezza della panna, creando una minestra dal sapore...
Minestra di Lenticchie con Pancetta
La Minestra di Lenticchie con Pancetta è un piatto sostanzioso e confortante, ideale per le giornate fredde. Le lenticchie, ricche di nutrienti, si uniscono alla pancetta per creare una minestra dal sapore ricco e avvolgente. Perfetta come primo piatto o piatto unico,...
Minestra di Indivia Riccia e Scarola
La Minestra di Indivia Riccia e Scarola è un piatto tradizionale che riscalda il cuore e l’anima, perfetto per le fredde serate invernali. Questa ricetta rustica, preparata con verdure fresche e genuine, offre un sapore intenso e avvolgente, tipico della cucina...
Zuppa di Cipolle alla Francese
La French Onion Soup è un classico della cucina francese, un comfort food perfetto per le serate invernali. Questa zuppa, ricca e saporita, combina il dolce delle cipolle caramellate con la profondità del brodo di manzo, il tutto coronato da croccante pane francese e...
Brodo di Verdure
Il brodo vegetale è una base essenziale in cucina, perfetta per arricchire risotti, zuppe e altre preparazioni. Questa ricetta, firmata da Bernardo Paladini, utilizza un mix di verdure fresche per un brodo saporito e versatile. Ricetta del Brodo di Verdure Ingredienti...